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Toutes nos recettes sucrées et salées d'orange sanguine

Oranges sanguines
Les oranges sanguines sont principalement utilisées pour le jus. Photo par Marie
L'orange sanguine est une variété d'oranges et en possède donc les mêmes bienfaits. Riche en vitamine C, sa chair est rouge grâce à la présence d'un pigment, l'anthocyane. Il existe diverses variétés d'oranges sanguines dont la Tarocco, la Sanguinello et la Moro, toutes d'origines siciliennes.

Présentes sur les étals des marchés durant la période hivernale, profitez de leur jus pour faire le plein d'énergie le matin au petit-déjeuner ou ajoutez-la dans votre porridge habituel. Leurs saveurs acidulées vivifient également vos salades d'hiver, votre traditionnel canard à l'orange ou n'importe quel autre plat à base de poisson.

Meilleures recettes d'orange sanguine et de fruits des Gourmets

Des idées de recettes d'orange sanguine et de fruits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Smoothie à l'orange sanguine, banane et yaourt brassé
Smoothie à l'orange sanguine, banane et yaourt brassé
Zika Zika
C'est la pleine saison froide et en hiver il est bon de pouvoir se requinquer avec de bonnes boissons revitalisantes avec les fruits de saison.
Salade de fraises, grenade et orange à l’eau de rose
Salade de fraises, grenade et orange à l’eau de rose
Chris CDTJ Chris CDTJ
Voici une recette très simple d’une salade de fruits parfumée et fraîche qui peut faire l’objet d’un dessert léger sur la table familiale : une salade de fraises, grenade et orange à l’eau de rose. L'eau de rose apporte une douceur et fraîcheur supplémentaires à votre dessert.
Cheesecake aux agrumes
Cheesecake aux agrumes
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
J’avais envie d’un dessert un peu printanier mais toujours de saison, alors je vous propose aujourd’hui ce très graphique cheesecake aux agrumes, qui régalera les yeux et les papilles de vos invités. Effet wahou garanti !
Salade de fruits à l'indienne
Salade de fruits à l'indienne
Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin
Voici une salade de fruits aux influences indiennes qui vous ravira les papilles et vous en mettra plein les mirettes ! Cette recette est idéale pour terminer un repas copieux, seule ou accompagnée d'une boule de glace à la vanille. Elle sera fraîche et agréable lors d'un brunch et pourra même garnir des crêpes toutes simples.
Jus d'oranges sanguines
Jus d'oranges sanguines
Zika Zika
Sain et requinquant, ce jus de fruits aux oranges sanguines bio du jardin et mixées au blender saura plaire à toute la famille. Il est onctueux et mousseux comme si c'était une mousse à l'orange.
Bundt cake orange sanguine et chocolat
Bundt cake orange sanguine et chocolat
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
J‘avais envie de changer d’agrumes et de tenter mon bundt cake au citron avec de l’orange sanguine à la place, et comme orange et chocolat vont très bien ensemble, j’ai ajouté des pépites de chocolat et un glaçage au chocolat. Voilà comment j’ai obtenu ce bundt cake orange sanguine et chocolat que je vous présente maintenant !

Dernières recettes d'orange sanguine et de fruits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'orange sanguine et de fruits qui changent !

Confiture d'oranges sanguines traditionnelle
Confiture d'oranges sanguines traditionnelle
Zika Zika
Les oranges sanguines de mon jardin, j'en ai encore, elles sont très parfumées et sucrées, alors j'en profite un maximum, la meilleure façon de les consommer reste de les dévorer sous l'arbre.
Oranges sanguines façon Djef-S'hour
Oranges sanguines façon Djef-S'hour
Zika Zika
Une idées facile pour déguster les oranges sans prise de tête pour ceux qui n'aiment pas peler les agrumes.
Cake à l'orange sanguine
Cake à l'orange sanguine
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Comme c'est la saison des oranges sanguines et qu'il m'en restait encore suite à ma recette de sirop, j'en ai profité pour réaliser un délicieux cake ! Je l'ai en plus nappé de sirop d'oranges sanguine (le lien vers la recette est plus bas) et décoré de tranches pochées et de drops de meringue...
Sirop à l'orange sanguine
Sirop à l'orange sanguine
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
C'est la saison des délicieuses oranges sanguines :-) Et comme on en trouve pas toute l'année, je fais durer le plaisir en préparant du sirop ! On peut l'utiliser diluer dans de l'eau plate ou pétillante, des jus de fruits, des smoothies ou encore dans des cocktails... Vous pouvez aussi en napper des glaces (à la vanille) ou des cakes... Dans ce cas, je conseille d'ajouter plus de sucre dans la préparation (environ 100 gr) pour que le sirop soit plus épais...
Burrata, Sauce à l'Orange sanguine et Pistaches
Carpaccio d'oranges sanguines et de clémentines, sirop au miel vanillé
Carpaccio d'oranges sanguines et de clémentines, sirop au miel vanillé
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de clémentine pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Oranges sanguines confites
Oranges sanguines confites
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
À la recherche d'une recette de confit pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Salade de clémentines, oranges sanguines, mangue et fenouil mariné
Salade de clémentines, oranges sanguines, mangue et fenouil mariné
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'orange sanguine unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Ça mord !

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Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.

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